ChefScale calcule les quantités, génère les commandes fournisseurs et vérifie la conformité (GEM-RCN, EGAlim en France ; AFSCA / HACCP en Belgique) pendant que vous composez. Vous cuisinez, le reste se fait tout seul.
Vous connaissez la routine : recalculer les grammages à la main, jongler entre fournisseurs, et croiser les doigts le jour du contrôle. ChefScale fait tout ça à votre place.
Concentrez-vous sur l'assiette. ChefScale s'occupe des calculs et des commandes.
Une solution complète sans budget de grand groupe ni service informatique.
Catalogue, recettes, commandes, stocks et conformité — tout est relié, plus rien ne se perd.
Générez une semaine de menus équilibrés et variés en un clic, par point de service et par régime (végé, halal…).
Indiquez le nombre de couverts : les grammages, pertes et arrondis de commande se calculent seuls.
Commandes groupées par fournisseur, envoyées par lien sécurisé. Le fournisseur confirme sans créer de compte.
Inventaire tablette, déduction automatique avant commande, réception qui crédite le stock.
Kcal, macros, indice nutritionnel et coût par portion en temps réel, base Ciqual ANSES intégrée.
GEM-RCN, EGAlim, allergènes EU et traçabilité lot/DLC suivis automatiquement, prêts pour l'audit.
Pas de formation lourde, pas d'installation. Vous créez votre compte et c'est parti.
Catalogue d'ingrédients et 60+ recettes déjà prêts à l'inscription. Adaptez à votre établissement.
À la main ou via l'Auto-Menu. Nutrition, coût et conformité s'affichent au fur et à mesure.
Choisissez les couverts : les quantités et les bons fournisseurs sont prêts à envoyer.
Vue cuisine du jour sur tablette, réception, lots et DLC enregistrés pour l'audit.
Les cadres de la restauration collective — en France comme en Belgique — sont intégrés au cœur de l'outil. Vous n'avez pas à être expert : ChefScale vérifie en temps réel pendant la composition du menu.
Fréquences de service contrôlées en direct selon votre public (crèche, scolaire, EHPAD…).
Suivi des produits durables et de qualité pour atteindre vos objectifs réglementaires.
Les 14 allergènes majeurs (règlement 1169/2011) remontés automatiquement sur chaque fiche.
Numéros de lot et DLC à la réception, historique complet exportable en cas de contrôle.
Un logiciel qui porte vos allergènes et vos commandes, c'est une dépendance. On la prend au sérieux.
ChefScale démarre : en rejoignant maintenant, vous bénéficiez d'un accès direct au fondateur, d'évolutions prioritaires selon vos besoins réels, et de conditions de lancement. Vos retours façonnent l'outil.
Tous les forfaits incluent l'ensemble des fonctionnalités. Vous ne payez que selon votre volume. 30 jours d'essai gratuit, sans carte.
Pilotez plusieurs cuisines depuis un seul compte : catalogue partagé, tableau de bord consolidé, reporting par site et bascule d'un établissement à l'autre en un clic.
Options sur mesure (onboarding, serveur dédié, on-premise, formation, API) ? Parlons-en →
Deux façons de commencer : testez l'outil seul en quelques minutes, ou faites-vous accompagner pour un déploiement (idéal pour les grosses cuisines et les marchés publics).
Sans carte bancaire · sans engagement · données hébergées en UE